פרוטרי נוסדה בשנת 1990 והפכה לחברה המובילה בארץ לשיווק מוצרי מזון בקרב עולי חבר העמים. המרכז הלוגיסטי והראשי ממוקם באזור תעשייה כנות, ומלבדו יש לחברה מפעל ליצור שימורים בבאר טוביה. כיום פרוטרי מונה כ – 50 עובדים ומתפרסת על שטח של כ – 4000 מ"ר של מחסנים, משרדים וחדרי קירור.

בפרוטרי קיים מגוון רחב של מוצרים המגיעים ל 1500 נקודות מכירה בכל רחבי הארץ ע"י שיווק ישיר במשאיות של החברה. הכוח המניע מאחורי החברה מבוסס על קונספציה מתקדמת של שירות, אמינות ונאמנות.

בפרוטרי הושם דגש על יחס אישי ואדיב לכל לקוח וכן דגש על אבטחת איכות.

פרוטרי ידועה בזכות הפצה מהירה ואמינה וכן בזכות היחס ההדוק בינה לבין לקוחותיה. פרוטרי מייצרת מוצריה במפעלים מובילים בארץ ובעולם תוך כדי מחקרים מקיפים המבטיחים ללקוח מוצרים ייחודיים ברמה גבוהה ואיכותית בלבד הידועים תחת המותג המוכר "פוסולסקי דבור".

הבעלים ומנכ"ל החברה – מר רבינוביץ' שלמה